Vidéo : le mélange des couleurs
April 30th, 2018

Aujourd'hui, nous allons mettre en évidence un phénomène physique appelé : la densité grâce à une simple expérience. 

Mais avant tout : qu'est-ce que la densité ? 

C'est le rapport entre la masse d'un corps et la masse d'eau d'un même volume (ou la masse d'air si l'on parle d'un gaz). 

Maintenant que vous savez ce qu'est la densité, passons à l'expérience : 

https://youtu.be/jEqGhVUscPo

Matériel : 

  • 2 verres identiques ou autres récipients.
  • Eau chaude et eau froide.
  • Colorants alimentaires.
  • Feuille plastifiée pouvant recouvrir un verre.

Etapes : 

Avec 2 verres d'eau froide : 

  1. Placer la feuille plastifiée sur l’un des verres de telle sorte que l’arrivée d’air soit bloquée dans ce dernier, tourner le verre avec précaution.
  2. Placer ce verre au-dessus du second en faisant bien attention à aligner leurs bords. 
  3. Retirer lentement la feuille plastifiée. On constate que dans le cas de l’eau froide contre eau froide, les couleurs se mélangent directement. 

Avec 1 verre d'eau froide et un verre d'eau chaude : 

  1. Placer la feuille plastifiée sur le verre d'eau chaude de telle sorte que l’arrivée d’air soit bloquée dans ce dernier, tourner le verre avec précaution.
  2. Placer ce verre au-dessus du second en faisant bien attention à aligner leurs bords. 
  3. Retirer lentement la feuille plastifiée. Dans le cas de l’eau froide contre eau chaude, on a formation d’une légère interface de mélange des couleurs à la frontière mais pas de mélange total.

Explications : 

La raison pour laquelle l’eau chaude prend beaucoup de temps à se mélanger avec l’eau froide est que l’eau chaude est moins dense que l’eau froide. Et puisque tout liquide A moins dense qu’un liquide B flotte dans celui-ci, alors l’eau chaude « flotte » au-dessus de l’eau froide et les couleurs ne se mélangent pas. 

Pour plus d'expérience autour de la densité, n'hesitez pas à regarder notre autre vidéo :